亚洲城还能玩吗游戏 你没尝过的四季豆做法,一勺酱加几个鸡蛋,做一道超级下饭炒菜

2020-01-09 10:45:38/阅读:942
四季豆一年四季都有,菜场或超市很常见,通常用来清炒或者加橄榄菜炒。主料:四季豆150克,鸡蛋3只辅料:红尖椒2支,蒜2瓣,豆瓣酱半勺,油30克食材四季豆洗净,切去两头,切成细粒,鸡蛋打散成蛋液,蒜和椒切细备用热锅冷油爆香椒蒜末加半勺豆瓣酱料香,不要太多,会咸入四季豆翻炒直至炒软约八成熟淋入蛋液不要急于翻动,稍微固定一下再翻拌均匀,立即关火一碗鲜香入味的下饭菜。

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亚洲城还能玩吗游戏,四季豆宁波人叫眉豆,大概形状如眉毛一样的细长,但是又通常被写作梅豆。四季豆一年四季都有,菜场或超市很常见,通常用来清炒或者加橄榄菜炒。餐馆里的干煸四季豆,味道是不错,就是过油以后,太油腻,吃个素菜热量却超高;单位食堂则用肉丝炒,经常会炒得清汤寡水。今天我买了一把四季豆,切细丁,炒鸡蛋,嫌味不够浓,再加一勺豆瓣酱,就非常的下饭,您也可以试试。

对我来说,最喜欢的就是用普通和常见的食材,不断变化出新的吃法来,简单易操作,尤其适合家庭餐桌。

主料:四季豆150克,鸡蛋3只

辅料:红尖椒2支,蒜2瓣,豆瓣酱半勺,油30克

食材

四季豆洗净,切去两头,切成细粒,鸡蛋打散成蛋液,蒜和椒切细备用

热锅冷油爆香椒蒜末

加半勺豆瓣酱料香,不要太多,会咸

入四季豆翻炒

直至炒软约八成熟

淋入蛋液

不要急于翻动,稍微固定一下

再翻拌均匀,立即关火

一碗鲜香入味的下饭菜。

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